La table de ma grand-mère

rue des Trois Marie, Lyon 5e
Cuisine française
Menus : de 17,50 à 25€

A la table de cette grand-mère là, on y mange du pavé de boeuf au poivre vert, des saint-jacques à la provençale, le poisson du jour ou encore des lyonnaiseries. Il y en a donc pour tous les goûts. La cuisine est bonne sans être excellente. A titre d'exemple, ma cassolette de saint-jacques à la crème : ce n'était que le blanc des crustacés, il n'y avait pas de corail, et la sauce était bien trop liquide.
Mieux vaut certainement prendre les plats simples (comme le tournedos, la quenelle, etc.) plutôt que ceux qui apparaissent plus élaborés.
Quant aux desserts, ils ont le mérite d'être tous "maison" (crème caramel, tiramisù, tarte aux poires amandine...).

Les plus : bon rapport qualité/prix, accueil chaleureux, vins à prix raisonnable.
Les moins : établissement classé RPPP dans le Petit Paumé 2007 donc il va falloir surveiller qu'il ne prenne pas la grosse tête ou qu'il tombe dans la facilité.

Matsuri

109 cours Lafayette, Lyon 6e
7 rue de la Fromagerie, Lyon 1er
Cuisine japonaise - sur place et à emporter
Compter environ 17€ par personne

Je n'ai pas beaucoup de connaissance en cuisine japonaise mais je trouve excellents les plats de Matsuri. Sushis, makis, sashimis... m'apparaissent de bonne qualité. Je n'ai jamais mangé dans le restaurant mais j'ai pris des plateaux à emporter. De 13 à 17€ les plateaux pour 1 personne et 35€ le plateau pour 2 : pour du japonais, c'est tout à fait correct.
Je trouve que le riz est parfait (compact et collant sans être visqueux), que le poisson bénéficie d'une chaire très tendre et qu'il y a suffisament de choix.
Récemment, ils ont sortis une gamme de produits "cuits" : à tester !...

Les plus : qualité de la cuisine et des ingrédients, déco, accueil.
Les moins : je n'en vois pas.

Mendo

26 quai Augagneur, Lyon 3e
Cuisine au wok
Compter environ 15€
Mini-terrasse

Pas de prise de tête pour ce resto proposant une cuisine au wok simple mais assez bonne.
Les woks font moins de 10€ et les desserts tournent autour de 3 ou 4€ donc ce n'est vraiment pas ruineux !
J'ai testé le canard laqué aux épices et au riz : pas mal, parfumé mais quelques légumes auraient été les bienvenus.

Les plus : le prix.
Les moins : peut-être un peu léger pour de gros appétits.

Pain perdu à la québecoise

Ingrédients :
- 4 tranches épaisses de pain rassis
- 3 verres de lait
- 2 oeufs
- 50g de sucre
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable

Faire bouillir le lait avec le sucre. Quand il a refroidi, y tremper les tranches de pain.
Battre les oeufs en omelette et ajouter le sirop d'érable.
Egoutter les tranches de pain et les passer dans la préparation aux oeufs.
Faire chauffer du beurre dans une poêle et, à feu moyen, faire revenir les tranches de pain. Bien les dorer des 2 côtés. Déguster aussitôt !
Le must : les arroser de sirop d'érable juste avant de les manger...!